Y con este café. El blog cierra.
Dada la prolífica creación narrativa y poética que estoy disfrutando, abandono, de momento, el ensayo, la crítica y la información cultural. Sed felices, todo es cuestión de sentirlo, jejeje....
Cuando no puedo dejar de pensar en tí...
Si el paraíso fuera unos labios, serían los tuyos.
Categoría: chocolate
29 Septiembre 2009
9 Enero 2008
FONDUE DE CHOCOLATE
Rápida y sencilla de hacer. Si lo prefieres, puedes sustituir el brandy por zumo de fruta, en el caso de que no quieras hacer la fondue con alcohol.
INGREDIENTES:
250 gramos de chocolate fondant
150 ml de nata
2 cucharadas de brandy
PREPARACIÓN:
Poner en un recipiente especial para fondue o en un cazo normal, si no se tiene, el chocolate partido en trozos junto con la nata.
Calentar a fuego lento, removiendo constantemente hasta que el chocolate se funda.
Agregar el brandy y mezclar hasta obtener una pasta lisa.
Colocar ahora el recipiente de fondue sobre un quemador para mantener el chocolate caliente. Servir.
Sobre mí
PacoToni o Dr. Ciruela, mis apodos son muchos, pero yo soy el mismo loco que no quiere de la vida un trozo, sino el mundo entero.
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